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如何选元宵?市场监管总局发布元宵节消费提示

发布时间:20-05-24

人民网北京2月13日电 (邢郑) 元宵节是α中国农历春节℉后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵‰(汤圆)的传统。日前,Ф市场监管总局发布了元宵节食用元宵(汤圆)的消费提示。提示显示,“包汤圆”和“滚元宵”所用的原料、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感亦有所区别。面对市々场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购?国家市场监督管理总局从⿻阅读元宵包装食品标签角度提示如下:

一是标签信息§要齐全,“9+”μ要素不可缺。消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买▦▩元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关※标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签∩标示应包括:食品名称、配料۩表、净含❤量和↕规格、生◄产ǐ者和(或)经销者的名称、地∶址和联系方式、生产日期∏和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目▲,及其他需要※标示的内容▇█。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。

〩二是配料顺序有讲究,致敏信息勿漏读。按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都℡需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量в从高到低依次☆排列。因此,消费者在ω选购元宵时,←可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。

配料中若含有可能ξ导致╞过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制ц品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或ι在配料表邻近位置加以提示;加工Ω过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加⿴以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

三是两个日期要细看,贮存烹煮遵说明。产品标签上的生∩产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买щ保质期内的品质稳定产品,Γ不要购买已过保质期的产品。按照法规要求,在预包装元宵的标签上都标◥示着贮存条件。√如速冻‖汤圆一般要求在-18℃条件下储存〓,无论在选购产҉品时还是购买后,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

此外►,通♠常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。┖

四是营养标签细阅读,参照购买更合适。根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要╱╲包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解▼释健⿵康作用的“营养成分∷功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

五是元宵味虽美,特殊人群需注意。▁▂▃▄消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称,选购元宵。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于☞糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。


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