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龙江县肉及肉制品专项整治见成效

发布时间:20-05-24

为进一≤步规范龙Ⅸ江县肉Ⅹ及肉制品市Ⅰ场,切Γ实维护人民群众身体健康和生命安全。龙江∮县市场★监督管理局结合食安龙江百日行动,在全县流通环节开展了为期3个月的肉及肉制品质量安全监管专项★整治行动。

为确保专▂▃▅▆█项整治取⺌得实效,龙江县市场监督管理局采取县、乡两级上下┖▣▤▥联动的方式,以排查隐患为目的,对じ全县范围内的农の贸市场◆、早市、批发市场、城乡结合部及∈农№村地区的肉及肉制▼品经营户进行重点检查。一是重点检查肉品来源情况。重点检查销售的б鲜肉是否来源于定点屠宰企业,是否存在注水销︱︳售行为;重点检查销售的肉制品是否属于有资质∕的企业生产的产品,确▽保肉品来源正规。二是重点检查制度落〖实情况。重点检▅▆查经营者是否严格落实了索证索票及进货查验制度,肉品是否具备两证两章(即:动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印☠章、肉品品质检验合格印章),确保肉品质量安全。三是重⊕点品种进行抽样检验。对市场中销售的鲜牛肉、猪肉提取样品,报送上级Й食品药品检验检测机构进行抽样∫检验。四是重点查处违法销售行为。严格监督۩检查,从快从严查处销售注水κ肉、病死肉、未经检验≧检疫上市的肉禽,经营Э者冷冻储藏三无及无证无照经营等∽违法行为,|︴()〔〕形成强大震慑力,确保经营行为规范。

此次专项整治,全县共出动执法人员126人▦▩次,车辆30台次,检·。查肉及肉制品经营户136户次。检♯♮查中发а现大部分食品♤经营业户能依法依规经营,但个别经营户存在防尘设施不齐◤全、索证索票进货记录不完善、&健↖康证超期等行为,执法人员当场下达了监督意见书,提出限期整改。

下一步,龙江县『市场监督管理局将把肉及肉制品的检查作为一‥①项长期工作,始♣终保持打击肉类食品违法犯罪σ高压态势,坚决惩处销售、储存未经检验检疫、无合格证明的肉及肉制品等违法犯罪行为,确保全县人民舌Ⅱ尖上的安全。


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